El ARCSA clausuró dos establecimientos de alimentación, un asadero de pollos, y el otro correponde a un ‘chifa’.
El lunes 24 de junio la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA) dio a conocer sobre el cierre parcial de dos establecimientos, ambos dedican al expendio de alimentos, los mismos se encuentran ubicados por la Av. Manuel Agustín Aguirre en el casco céntrico de Loja.
El Coordinador Zonal 7 del ARCSA Francisco Geovanny Marín, comento que “en el primer local, que es un asadero de pollos, encontramos deficiente manipulación de alimentos, así como suciedad, mal manejo de desechos y plagas (cucarachas); mientras que en el segundo establecimiento,
que se dedica a preparar comida china, vimos mal almacenamiento de carnes y mariscos, cárnicos en descomposición, grasas acumuladas y excremento de
roedores. Asimismo, ambos locales no contaban con la infraestructura adecuada”.
La Agencia Nacional de Regulación clausuró ambos locales de manera provisional, y procedió con los procesos administrativos correspondientes que pueden conllevar sanciones establecidas en la Ley Orgánica de Salud. (DC)
Fuente: https://www.lahora.com.ec/loja/dos-locales-de-comida-en-loja-clausurados-por-pesima-higiene/