La Prefectura de Loja, con el apoyo del Consorcio de Gobiernos Provinciales del Ecuador (Congope), impulsa el XII Encuentro Apícola Loja 2025, programado para hoy 10 y el 11 de diciembre, de 09h00 a 18h00, en la Plaza de San Sebastián. El evento reunirá a cerca de 50 emprendedores, asociaciones de productores apícolas y meliponícolas, quienes exhibirán 27 variedades de miel y derivados.
Jean Ojeda, director general de Desarrollo Productivo, indicó que este encuentro regresa al espacio público con la intención de acercar la producción apícola a la ciudadanía. “Queremos que los lojanos conozcan, prueben y valoren el trabajo de nuestros productores, quienes elaboran mieles de alta calidad”, señaló.
Durante la jornada, los asistentes podrán degustar mieles de abejas y meliponas, conocer procesos de producción sostenible y acceder a charlas técnicas dictadas por especialistas nacionales e internacionales. Entre los expositores destacan Mario Sarango, apicultor peruano que actualmente incorpora herramientas de inteligencia artificial en el desarrollo productivo, junto a los ecuatorianos Milton Sánchez, José Ramírez, Fredy Córdova y Milton Guaycha.
Uno de los objetivos principales es visibilizar el rol económico y ambiental del sector, así como motivar a jóvenes a incursionar en esta actividad que representa una opción de emprendimiento rentable y sostenible. El encuentro permitirá el intercambio de conocimientos, fortalecimiento de competencias y nuevas oportunidades de comercialización.
En esta edición, el enfoque se centra también en mostrar el valor del campo y el esfuerzo de quienes sostienen la cadena productiva desde los 16 cantones lojanos, acercando al consumidor a un producto natural, nutritivo y de origen responsable.
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